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Balade en Touraine : Bourré
Mais non, je n'étais pas ivre ou alors c'était de grand air.
Bourré est le nom d'un village
Bourré est une commune située dans le département de Loir-et-Cher
près de Montrichard.
Célèbre pour son réseau de carrières de pierre à bâtir de plus de 400
kilomètres d'où fut extrait le tuffeau, dont la fameuse « pierre de Bourré »
qui a la particularité de blanchir et durcir en vieillissant.
Elle fut destinée à la construction des châteaux de la Loire
dont le château de Cheverny , le château de Chenonceau et d'Amboise
Bourré fut pendant de nombreuses années un lieu important de la culture du
champignon de Paris
De nos jours, il ne reste plus qu'une seule cave se visitant.
Elle présente l'histoire de la culture du champignon ainsi que la découverte
d'une ville souterraine sculptée à même le tuffeau.
Bérangère et Jacky, à l’origine de cette balade, nous ont proposé une visite incroyable.
Nous descendons au sein de la cave champignonnière des Roches à 50 mètres sous terre
Je suis de suite surprise et subjuguée par cette forteresse secrète surprenante.
Elle me transporte dans le passé des villages troglodytiques.
C’est près de 1500 mètres de galerie d’un réalisme saisissant.
Une ville souterraine s’offre à nos regards. La reconstitution d’une place de
village du 19ème siècle avec son église, ses fenêtres et ses habitants
Chaque élément est sculpté dans la pierre et témoigne du talent des tailleurs de pierre :
1500 m2 de fresques sculptées dans la masse
Quant à la cave champignonnière de Bourré, nous y découvrons le champignon
cultivé dans les conditions favorables à ses besoins.
Cette production s’étend sur plusieurs kilomètres de galeries et plusieurs niveaux.
Pleurotes, pieds bleus, champignons de Paris qui dévoilent les secrets de
leur production.
La production globale s’élève à plus de 100 tonnes de champignons par an,
cueillie entièrement à la main
La visite de la Carrière de Tuffeau et de la Ville Souterraine dure 1 heure environ
Notre balade a continué sur quelques jours et visites, aussi,
dans un prochain billet je vous montrerais
quelques photos de la magnanerie ( élevage du ver à soie)
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Commentaires
CC... Merci pour cette visite-découverte... je ne connaissais pas... c'est stupéfiant !
Beau dimanche ensoleillé, bisous
Merci pour ce merveilleux voyage sous-terrain, c'est d'une beauté remarquable. Je ne connaissais pas, et ça vaut le détour. L'immense champignonnière est aussi incroyable.
Merci.
Agréable dimanche à toi. Bisous.
Merci pour cette découverte souterraine dont tu partages avec nous les belles photos et et les explications foisonnantes. Cette région recèle des trésors de pierres sculptées, d'innombrables galeries qui nous renvoient à un riche passé qui s'écrivait dans la pierre. Ton reportage m'en évoque un autre... Ils se complètent tous deux dans l'expression d'un monde insolite et surprenant.
Je suis ravie d'avoir visité cette champignonnière grâce à toi.
Une belle "plongée" à 50 m. sous terre !Bisous
MyjanieCoucou merci pour cette belle découverte. Bisous7hadesDimanche 17 Octobre 2021 à 16:20Merci pour la visite et les photos tout est magnifique !!!!!
Il y avait de quoi faire son marché avec tous ces beaux champignons ....
Bises
8FrederiqueDimanche 17 Octobre 2021 à 17:12Merci pour cette agréable visite très intéressante Bonne fin de journée9isa800Dimanche 17 Octobre 2021 à 17:3710JeanneDimanche 17 Octobre 2021 à 17:56Merci pour le partage.
Belle découverte du village de Bourré, que je ne connais pas.
La champignonnière est très productive.
Bonne fin d'après midi.
Jeanne
11gravhelioDimanche 17 Octobre 2021 à 18:2312Carole.DDimanche 17 Octobre 2021 à 20:00Merci pour cette jolie petite visite! Bisous
Une superbe champignonnière comme il n'en n'existe plus ailleurs je pense ! ça doit être passionnant à visiter ! J'adore le petit chien sculpté qui est à la porte ! De la très jolie visite partagée pour nous, merci beaucoup c'est super agréable et très gentil de ta part ! Bisous et douce soirée !
15NellyDimanche 17 Octobre 2021 à 20:17Merci pour cette intéressante visite guidée ! J’aime beaucoup cette région. Biseswow! Merci pour cette jolie présentation. C'est très intéressant et cela donne vraiment envie d'aller voir .
Bises
19nanouLundi 18 Octobre 2021 à 20:37Bonjour Pipiou,
A peine à la retraite, nous avions commencé à participer aux voyages collectifs du club des ainés de notre commune. C'était juste avant la Covid. Un de ces voyages avait pour thème "les châteaux de la Loire". Des visites de châteaux bien sûr mais aussi la visite de cette champignonnière. Ce qui est saisissant effectivement, c'est le contraste côté terne, plutôt grisâtre de la champignonnière elle-même (vue en premier) et la blancheur de la pierre sculptée de cette reconstruction de village souterraine. On en prend plein les yeux...de quoi alimenter le rêve. Quand on arrive sur le site, plutôt banal, on ne s'attend pas à découvrir une telle merveille. Merci de m'avoir fait revivre cette visite magique.
Je te souhaite une bonne journée
Gros bisous
Rolande
Bonjour,
Quel beau reportage avec de superbes photos pour ce très beau récit. C'est une découverte pour moi et j’apprécie beaucoup cette ballade, merci pour ce partage.
Bisous
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Bonjour Pipiou
Merci pour cette visite je ne connaissais pas. Bon dimanche